Home

طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق

طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق كتابة منتهى المغاريز - آخر تحديث: ١٠:١١ ، ٢٨ مايو ٢٠١٩ محتويا طريقة تحضير متبل الباذنجان المسلوق يغسل الباذنجان ويقشر ثم يقطع إلى شرائحمستطيلة الشكل

نقدم لكم اليوم طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق خاصة وأن طريقة عمل المتبل الباذنجان من الوصفات التي لم تأخذ حقها ويمكن أن تكون طريقة عمل المتبل الباذنجان

طريقة تحضير متبل الباذنجان المسلوق: أغسلي الباذنجان وقشريه ثم قطعي إلى شرائح مستطيلة الشكل . رشي الباذنجان بالملح ثم ضعيه في مصفاة ذات ثقوب وضعي تحتها وعاء عميق طريقة عمل متبل الباذنجان ذات الطعم اللذيذ٨ حبات باذنجان بعد الشوي ١٣٠٠ جرام١٠٠ جرام عصير ليمون مايعادل ربع. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق صحي وطعم رائع .تابعوا حلقاتي علي هذا الرابط....https://www.youtube.com/channel. شاهد الفيديو لتعرف أكثر عن طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي: مجلوبة من http://mawdoo3.com/index.php?title=طريقة_عمل_متبل_الباذنجان_المشوي&oldid=1460024 طريقة عمل الباذنجان المخلل (مسلوق) - YouTube. طريقة عمل الباذنجان المخلل (مسلوق) Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to.

سنتعرف فى هذه المقاله على كيفيه عمل المتبل بالمقادير والخطوات المختصرة السريعة كالمطاعم وكيفيه عمل المتبل الفلسطينى وكيفيه عمل المتبل الشامى وكيفيه عمل المتبل باللبن وكيفيه عمل المتبل مثل المطاع طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق الفهرس 1 القيمة الغذائية للباذنجان 2 متبل الباذنجان. طريقة التحضير القيمة الغذائيّة لمخلل الباذنجان طريقة عمل باذنجان مخلل مسلوق - موضوع مخلل باذنجان

طريقة عمل متبل الباذنجان المسلوق - يمي ليالين

  1. بواسطة طريقة عمل تم التحديث بتاريخ 26 فبراير، 2020 11 فبراير، 2017 أدخل تعليقك على طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق
  2. طريقة تحضير المتبل بالحمص: يتم نقع الحمص في الماء لمدة ساعتين وبعدها يصفى، ويوضع في قدر به ماء على النار حتى ينضج. نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الحمص المسلوق مع ترك كمية قليلة للتزيين
  3. باذنجان اسود طويل • توم مفروم • خل • ليمون • ملح • هريسه فلفل احمر • زيت • ماء لسلق الباذنجان منال كما
  4. #Shorts#طريقه_عمل_الباتنجان_المخلل_المسلوق#طريقه_المخللالباتنجان من المخللات المميزه على السفره المصريه ولكن.
  5. لتحضير حشوة الباذنجان المخلل المسلوق قومي بفرم الفلفل الأخضر الحامي أولاً ثم قومي بفرم الفلفل الأحمر وضعيهم مع بعض في وعاء ثم ضعي عليهم الثوم والكمون والكزبرة وقلبيهم مع بعضهم جيداً. بعد أن يتم سلق الباذنجان نصف سلقة قومي بإخراجه من الماء المغلي في وعاء خارجي وأتركيه حتي.
  6. طريقة عمل الباذنجان المقلى بخلطة رائعة (600,000 مشاهدة) - YouTube. طريقة عمل الباذنجان المقلى بخلطة رائعة (600,000.

طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق https://bit.ly/2MJdzC سنتعرف فى هذه المقاله على طريقة عمل المتبل سهل وسريع بالمقادير والخطوات وطريقة عمل المتبل الفلسطيني مكونات المتبل 400 غ باذنجان 150 غ (⅔ كوب) طحينة 150 غ (⅔ كوب طريقة التحضير. تقطيع الباذنجان بشكلٍ طوليٍ إلى نصفين، ثمَّ عمل شقوق عديدة برأس السكين في الباذنجان لعمل مربعاتٍ صغيرةٍ. مسح سطح الباذنجان باستعمال فرشاةٍ صغيرةٍ بالقليل من زيت الزيتون، مع رش القليل من الشطة، والفلفل، والملح. تقطيع البصل إلى نصفين، ووضعه في الصينية مع. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. ننزع العنقود الأخضر من الباذنجان، ونقطع الفلفل الرومى مربعات كبيرة ونضعهم معاً فى إناء على النار، ونغطيهم بالماء مع 2 ملعقة كبيرة ملح، ونسلقهم حتى تمام التسوية حوالى ربع ساعة طريقة عمل الباذنجان المسلوق وفي نهاية المقال نتمني ان تكون الاجابة كافية ونتمني لكم التوفيق في جميع المراحل التعليمية , ويسعدنا ان نستقبل اسئلتكم واقتراحاتكم من خلال مشاركتكم معن

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق من أهم الأكلات الجانبية التي يهتم بها الشعب المصري بشكل خاص والعربي بشكل عام ، فهو من أشهر المخللات على السفرة العربية والمصرية ومرتبط بشكل مباشر مع أنواع محددة من الأكلات مثل الفول. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. يعد الباذنجان المخلل من أهم المخللات التي يمكن تقديمها بجوار الطعام، ويمكن تحضيره كالتالي. المكونات. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كيلو من الباذنجان طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي بالخطوات التفصيلية تتعرفون عليها معنا في السطور القادمة، حيث اخترنا لكم وصفة اليوم في مطبخنا لتكون هي طريقة عمل المتبل الباذنجان المشوي لتقدموا لعائلاتكم متبل الباذنجان بطريقة شهية. كيفية عمل مخلل الباذنجان المسلوق مع الطعم الحار والتوابل الرائعة - علمني. مخلل الباذنجان من أشهر أنواع المخللات بين المصريين ، لذلك تكاد مائدة الإفطار المصرية لا تخلو منها ، حيث تعتبر من أجمل وألذ المقبلات للأكل زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. وصفات مخللات كثيرة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة جربي هذه الوصفة لمخلل الباذنجان الشه

طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق الراقي

طريقة تحضير متبل الباذنجان المسلوق: أغسلي الباذنجان وقشريه ثم قطعي إلى شرائح مستطيلة الشكل طريقة تحضير مخلل الباذنجان المسلوق. * إسلقى الباذنجان مع البنجر ثم أضيفى قرون الفلفل الأخضر. * أضربى فى الكبة الفلفل الحار مع الملح. * احشى الباذنجان بالخليط ثم ضعيه فى ماء السلق المملح مع قرون. عمل مخلل الباذنجان المسلوق زي المطاعم الطعم روعة جميع تكات عمل الباذنجان المخلل، يعتبر الباذنجان المخلل من المخللات التى تكتسب شعبية كبيرة فى مصر حيث أنه لا غنى عن طبق الباذنجان المخلل بجانب معظم الأكلات وخصوصا. طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي منال العالم، وصفة متبل الباذنجان المشوي منال العالم، طريقة تحضير متبل الباذنجان المشوي منال العالم، مقبلات - متبل, سلطة بابا غنوج, سلطة متبل الباذنجان, متبل الباذنجان, الراهب, باذنجان. طريقة عمل الباذنجان المخلل المقلى بطريقة سهلة وبسيطةhttps://www.youtube.com/watch?v=7eSpo3LkMV

طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي السوري . طريقة عمل المتبل بدون طحينة . طريقة عمل متبل البطاطس المسلوقة . سلطة الباذنجان بزيت الزيتون والثوم ..

يقبل الكثير على شراء المخللات من المحلات لمذاقها المميز، اليوم معنا طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بالخل والثوم زي المطاعم من مطبخ فتكات على الطريقة المصرية، بناءا على طلب بعض الأخوات من شيف مطبخ كنوزي طريقة عمل متبل الباذنجان والحمص والكوسة يقدم المتبل إلى جانب الأطعمة الرئيسية، ويمكنك تقديمه بالعديد من الطرق المختلفة، ولهذا جئنا إليك بـ3 وصفات مميزة عبر موقعنا موقع مواضيع لتقديم المتبل فمنها متبل الباذنجان. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. ينظف الباذنجان ويشق بالسكين ونرصه بوعاء للطهي وعليه رشة ملح. يقلب الباذنجان على كل الجهات ونضيف 1/4 كوب ماء، ويغطى ويترك على نار هادئة جداً حتى ينضج طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق بالصور،طريقة الباذنجان المخلل زى المطاعم مقبلات وسلطا

ارز اصفر بالدجاج والخضار

طريقة عمل المتبل الباذنجان المسلوق - بيت D

الباذنجان المسلوق من المطبخ اللبناني - طريقة عمل اليلنجي - يلنجي الباذنجان . ا ( كغ ) باذنجان طويل لكنه صغير الحجم ; بصلتان متوسطتان بالحجم ; بندورة أو اسمها طماطم 3 حبات كبيرة و إن كانت صغيرة ف باذنجان بالزبادي والعدس المتبل . يعتبر الباذنجان من الخضروات المفضلة لدينا، هذه المرة سنقوم بإعدادها على الشواية ومرافقتها مع صلصة الزبادي ونوع من سلطة العدس التي تكمل هذا الطبق وتجعله خيارًا لذيذًا وصحيًا، تكفي هذه. طريقة عمل متبل الباذنجان منال العالم: الباذنجان المتبل من الاطباق الجانبية فاتحة الشهية الرائعة الطعم , يمكني عمل متبل الباذنجان بخطوات سهلة وبسيطة مع شرح كتابي مميز لعمل باذنجان متبل بالثوم والفلفل الاحمر والحلو. طريقة عمل باذنجان مخلل. ننزع الرأس من وحدات الباذنجان ونغسل الباذنجان ونشقه من الجنب. دة شكل نوع الباذنجان المستخدم. وهنا شكله بعد التنظيف. نضع كمية من الماء في حلة علي النار ونضع فيه ملعقة خل. بنقدملك طريقة عمل الباذنجان المتبل الشهية من المطبخ الشرقي بوصفة سهلة وتقدري تعمليها فى اقل من 20 دقيفه . اعرفي مكونات ومقادير الباذنجان المتبل. جربيها وبالهنا والشف

طريقة عمل المتبل - موضو

  1. طريقة عمل الباذنجان المتبل بالطحينة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة
  2. محتويات ١ متبل الباذنجان المشوي ١.١ المكوّنات ١.٢ طريقة التحضير ٢ سلطة الباذنجان المشوي ٢.١ المكوّنات ٢.٢ طريقة التحضير ٣ باذنجان مقرمش مع البيني ٣.١ المكوّنات ٣.٢ طريقة التحضير متبل الباذنجان المشوي مدَة التحضير خمس.
  3. طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق. يعد الباذنجان من ضمن أنواع المخللات المصرية المشهورة جدًا لذا يبحث الكثيرون عن طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق حيث يوجد نوعان من الباذنجان المخلل وهم الباذنجان المخلل المسلوق.
  4. لعمل , مخلل , المخلل , المسلوق , الباذنجان , بالصور , سريعه , طريقة طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق , طريقة سريعه لعمل مخلل الباذنجان بالصور طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق , طريقة سريعه لعمل مخلل الباذنجان بالصور.

في يوم الباذنجان حضري متبل الباذنجان بأشهى الطرق - يمي ليالين

طريقة عمل متبل الباذنجان. مارس 26, 2021. 0. 60. Facebook. الليمون والملح، ثمّ تشغيل الخلاط بسرعة متوسطة حتى يُصبح قوام المتبل ناعمًا. كوب من الحمص الحب المسلوق طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق المصري ملئ بالأكلات المميزة واللذيذة مثل/ الباذنجان المخلل المسلوق والتي يعجب بها كل من تذوق الطعام المصري، الكشري شوربة العدس طاجن البامي

افضل طريقه لعمل المتبل متبل الباذنجان - YouTub

متبّل الباذنجان. يعدّ متبّل الباذنجان المشويّ طبقاً من أطباق المقبّلات الّتي ينتشر تقديمها على وجبات العشاء خاصّةً. يعتمد هذا الطبق بشكلٍ رئيسيّ على شيّّ الباذنجان وإضافة بعض المُكوّنات البسيطة الأخرى له متبل الباذنجان بالزبادي من الأطباق الجانبية المشهية، ويفضلها الكثير من الناس، تعلمي طريقة تحضير أطيب المقبلات الشامية على سفرتك بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مع مطبخ سيدتي لتتعلمي طريقة عمل متبل الكوسا باللبن. إعرف المزيد عن طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق للشيف حسن الأربعاء , 20 أكتوبر 2021 القائم طريقة عمل خضار المسلوق - (1611) وصفة سهلة وسريعة المسلوق خضار المسلوقه. سلاطه الباذنجان المسلوق طريقة تحضير متبل الباذنجان. يوخز رأس الباذنجان بشوكة في عدة أماكن، ثم يلّف بورقة ألمنيوم ويشوى على الغاز في فرن محمى على درجة حرارة عالية حتى يستوي تمامًا ويصبح طريًا من الداخل ومشويًا من.

طريقة عمل الباذنجان المسلوق وتخليله / مع الشيف أيمن حسن

طريقة عمل متبل الباذنجان: المكونات: 2 حبّة كبيرة من الباذنجان. 1 حبّة كبيرة من البصل. 3 فصّ من الثوم المهروس. 1 قرن فلفل أخضر حار. 1/4 كوب من الطحينة. 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون طريقة عمل الباذنجان المخلل. إن طريقة عمل الباذنجان المخلل من الوصفات التي يكثر البحث عنها حيث أنه يتميز بطعمه اللذيذ والمختلف عن أنواع المخللات الأخرى، كما أنه يمكن صنعه في وقت قصير.. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق يُوضع المتبل في طبق ويُفضل أن يكون مسطح يزيّن الطبق بالبقدونس المفروم والقليل من حبات الرمان ويوضع على وجه الطبق بودرة من الفلفل الأحمر المحطون حسب الرغبة. طريقة عمل الباذنجان المشوي. طريقة عمل كباب الباذنجان التركي. وصفة سريعة لكن من بلدة مشهورة كما نعلم تركية من اعظم الدول واجملها ، المطبخ التركي متاز بعالميته وجمال طبخاته الروعة ، اليوم نقدم اليكم وجبة سريعة جدا من.

طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق. المكونات: نصف كيلو باذنجان; 4 ثمار فلفل أخضر حار; 10 فصوص ثوم ; ربع كوب عصير ليمون; نصف كوب خل; ربع كوب زيت; ملعقة كبيرة كمون; ملعقة صغيرة شطة; ملح; طريقة العمل منتديات بيت حواء > مطبخ حواء > المطبخ > المقبلات والمشروبات المساعد الشخصي الرقمي مشاهدة النسخة كاملة : المقبلات والمشروبا طريقة عمل المتبل. طريقة عمل متبل الباذنجان ذات الطعم اللذيذ٨ حبات. طريقة عمل فتة الباذنجان المكونات - ربع كيلو من الباذنجان، ويتم تقشيره وتقطيعه لمكعبات صغيرة. - عدد 2 ملعقة من السمن البلدي. - زيت عباد الشمس، أو أي زيت نباتي للقلي. - بقدونس مفروف ناعم جدا متبل الباذنجان . طريقة عمل متبل الباذنجان المقلي . المكونات . طريقة التحضير . طريقة المتبل المقلي باللبن والطحينة . المكونات . طريقة التحضير . طريقة طريقة عمل سلطة الباذنجان والزبادي جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة مكتوبة بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة أخر تحديث : 17-08-2021 / مكونات المتبل الباذنجان 347. مقبلات و مشهيات

1- طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق 2- طريقة عمل الباذنجان المخلل المسوق. 3- طريقة عمل المكدوس السوري. تعرفي على طريقة عمل الباذنجان المخلل بدون سلق، كونه واحد من المقبلات الشهية التي يمكن إضافتها لأي وجبة، بسبب مذاقه. طريقة العمل. 1- إغسلي الباذنجان جيداً ثمّ احفريه واغسليه من جديد. إحتفظي بربع كوب من اللبّ للحشوة. 2- إغسلي اللبّ واعصريه جيداً بيدك ثمّ قطّعيه. 3- إنقعي الأرز في الماء لمدّة نصف ساعة ثمّ اغسليه.

الفطير المشلتت

طريقة عمل الباذنجان المخلل. اولا ننزع العود الاخر فى الباذنجان ثم نشقه من الجنب ونقلى الباذنجان فى الزيت حتى يصبح طرى. ثانيا نرفعه من الزيت ونضعه على ورق المطبخ حتى يجف من الزيت. ثالثا نخلط. طريقة عمل المقلوبة السعودية مقلوبة الباذنجان بالدجاج. اغسلي الأرز جيدًا، ثم انقعيه في مياه دافئة، لمدة لا تقل عن ربع الساعة. ابدئي في تقطيع الباذنجان، واجعليه شرائح متوسطة الحجم، ثم ضعي.

مجلة فتافيت للنساء فقط: أكتوبر 2008 مجلة فتافيت قناة

أصبحت كثير من النساء تخرج عن العادات والتقاليد المعروفة في الأكل وعن الأطعمة التقليدية المشهورة، وتلجأ الي التغيير وتحضير الأطعمة الجديدة المختلفة، وتتعرف علي أطعمة باقي المطابخ والمطاعم العالمية الأخري ومن أكثر. طريقة عمل المتبل بالباذنجان المشوي اصنعي شقوقاً بحبات الباذنجان باستخدام السكين واشويها في الفرن. قشري حبات الباذنجان وصبي القليل من عصير الليمون

طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي - موضو

يعتبر متبل الباذنجان احد اطباق المقبلات الشهية والتى يسهل تحضيرها فى المنزل وبمكونات بسيطة ، لذلك سنقدم لكم اليوم طريقة سهلة لعمل المتبل بالباذنجان. طريقة عمل المتبل بالباذنجان المقادير: 2. طريقة عمل متبل الباذنجان اللذيذ. مقادير عمل المتبل الباذنجان: اربع حبات باذنجان كبيره الحجم. نصف كوب من عصير ليمون الطازج. نصف كأس بقدونس مفروم ناعم. حبتين من البصل الحجم الصغير طريقة التحضير. يشوى الباذنجان على الغاز أو الفرن حتى ينضج ويطرى. يوضع الباذنجان في الماء البارد لمدة عشر دقائق حتى يسهل تقشيره. يهرس الباذنجان بعد تقشيره بمدقة الثوم. يُخلط الباذنجان مع. 4 طريقة عمل مخلل الباذنجان المسلوق 5 طريقة عمل مخلل الباذنجان في برطمان 5.1 المصادر والمراج

طريقة عمل الباذنجان المسلوق المتبل طريقة عمل مخلل الباذنجان مثل المطاعم طريقة عمل مخلل الباذنجان في المنزل طريقة عمل مخلل الباذنجان والطماطم طريقة عمل مخلل باذنجان سوري طريقة عمل مكدوس... اقرأ المزيد

طريقة عمل المتبل الباذنجان بالزبادي كتابة ياسمين وهر - آخر تحديث: ٨:٠٢ ، ٢٠ مايو ٢٠١٩ محتويا طريقة عمل بابا غنوج بالطحينة , اشهى طبق من الباذنجان المسلوق مؤمنة يعقوب ترجع اكلة بابا غنوج الى منطقة الشام و تم عملها و اصبحت اكلبة شبة شعبية

طريقة عمل الباذنجان المخلل (مسلوق) - YouTub

طريقة عمل المتبل اللبناني. طريقة العمل 1- قشري الباذنجان جيداً ثم قطعيه الى شرائح متوسطة الحجم. 2- وزعي الباذنجان في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت ثم ادخليها الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية طريقة التحضير طريقة عمل الباذنجان المخلل تحتاج الى مقادير بسيطة ومتواجدة في كل منزل، كما أن طريقة عمل الباذنجان كيلوغرام من الباذنجان الأسود المسلوق لمدّة ربع ساعة. ثلاثة فصوص من الثوم. فلفل حارّ طريقه عمل المتبل. وفوائده المــــــــــكــــــــونــــــــــــــات: 1- حبتان من الباذنجان كبيرة الحجم. 2- ملعقة لبن زبادي

طريقة عمل المتبل السوري. المقادير. 2 ثمرة باذنجان رومي متوسطة الحجم. ½ كوب (100 جم) طحينة. 2 ملعقة كبيرة (25 جم) رمان. 4 ملاعق كبيرة (60 مل) زيت زيتون. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون طريقة عمل الباذنجان المقلى بخلطة رائعة (600,000 مشاهدة) . طريقة تحضير الباذنجان المقلي المتبل بالدقة طريقة عمل المتبل بالزبادي ، يعتبر الباذنجان من الأكلات الشهية والعروفة ذات طعم لذيذ التي لا غنى عنها إلى جانب الأصناف الأخرى ، حيث أن يتواجد أكثر من طريقة لعمل المتبل فهناك متبل بالطماطم. طريقة عمل متبلة الباذنجان,مع صديقة زااااااااااااااكي الشيف الرائعة Fadwaa Musaa ,تتميز. طريقة عمل الباذنجان المخلل المسلوق فاطمة أبو حاتي، فالكثير منا يرغب الطريقة الخاصة بأصحاب المحلات في عمل الباذنجان المخلل، فنجدها تختلف بشكل كبير عن التي يتم تحضيرها في البيت، فقد تختلف في.

كيفيه عمل المتبل بالمقادير والخطوات المختصرة السريعة

اليكم طريقة عمل الباذنجان المخلل. يسعى موقع عربي نيوز بمد الجميع بالعديد من المعلومات فنحنن نسعي جاهدين الي تبسيط وتوصيل المعلومة ونتعرف اليوم حيث سنتناول معلومات حول طريقة عمل الباذنجان المخلل في البيت، حتى يتمكنوا. طريقة عمل متبل الباذنجان المشوي وفي الاخير فإنه يفضل هذا النوع من المتبل أن يكون باردا فعليك وضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 10-15 دقائق قبل التقديم.شهية طيبة

متبل الباذنجان بالبصل المقلي تتنوع نكهات وصفات المقبلات الشامية من طبق المتبل، اخترنا لك طريقة عمل متبل الباذنجان بإضافة البصل المقلي الشهي، جربيه اليوم على سفرتك شاهدي: متبل باذنجان باللحم والطماطم بالفيدي طريقة عمل الباذنجان المقلي المقرمش اللذيذ موقع بكرا - وكالات نشر بـ 09/07/2021 10:20 , التعديل الأخير 09/07/2021 10:2 الجمبري . طريقه عمل الجمبري المقلي تحتاج الى مكونات موجودة في كل منزل، و شرح طريقة عمل. طريقة عمل مخلل الباذنجان المسلوق. نقدم لكم طريقة عمل مخلل الباذنجان المسلوق للشيف غادة التلي. مقادير مخلل الباذنجان المسلوق كيلو باذنجان اسود 3 فصوص ثوم فلفل حار ملعقة صغيرة كمو طريقة عمل المكدوس الأردني تمنحك فرصة تقديم طبق من المخللات المعروفة والمحببة، ويتكون المكدوس من الباذنجان المسلوق، ويتم تحضيره بعدة طرق باختلاف نوع الحشو. ويمكن حشو المكدوس بالجوز، والثوم.